В настоящее время интернет пестрит многочисленными диетами, сумма которых представляет порой много нулей, а стройным хочется каждому быть. Даже проводили опыты, люди месяц должны были жить на установленный прожиточный минимум: подопытный мужчина потолстел и остался голодным, а девушка наоборот похудела и изменила свой рацион. Именно девушка нашла экономные товары, доступные всем и каждому, без вреда для здоровья.
Очевидно также, что некоторые сезонные продукты стоят гораздо дешевле. Теперь следует разобраться, что и как употреблять в пищу, худеть и экономить.
На чем сэкономить?
Люди, у которых есть дачи, выращивают на огороде продукты, хранящиеся до следующего дачного сезона. Из них следует употреблять и выращивать больше: морковь, свеклу, картофель, капусту, лук, яблоки (лучше хранить в опилках на зиму), ягоды можно заморозить. На зиму также заготавливают соки, консервированные продукты, которые в небольших количествах можно употреблять.
Для соблюдающих диету людей овощи и фрукты полезно есть в сыром виде, вареными или запеченными. Следует помнить, что на картофель не нужно особо налегать.
Повседневными продуктами, которые не опустошат кошелек, являются также кисломолочные продукты, обычный йогурт, кефир, творог, яйца, каши. Для разнообразия на кефире можно изготовить окрошку, творог использовать вместо майонеза в салате с помидорами и огурцами, из молока самостоятельно изготавливать творог, делать овощные оладьи, овощные котлеты. Зимой полезно кушать квашеную капусту, богатую витамином С.
Что касается фруктов, а также овощей, в магазинах необходимо отслеживать акции или брать местные продукты, например, сезонные яблоки, из них можно варить компоты, употреблять в сыром виде, добавлять в каши. Также важно обращать внимание на замороженные овощи и фрукты на прилавках, они содержат витамины наравне со свежими продуктами. На зиму тоже можно заготовить некоторое количество замороженных продуктов, если позволяет вместимость холодильника.
Что касается мяса, то самым дешевым и легкоусвояемым является мясо курицы, белое мясо – филейная часть. Более того, много рецептов существует из курицы, это и паровые котлеты, вареная курица, салаты из курицы.
Чтобы сэкономить на продуктах для диеты, определенный привычный набор можно заменить на более дешевый продукт: например вместо семги купить минтай, мясо на один день заменяем творогом либо овощным салатом.
Естественно, экономная диета может скоро надоесть, но сейчас разнообразие еды на прилавках выправит ситуацию.
